一捧黄豆，一方石磨，几段跨越千年的故事，一桌热气腾腾的豆腐水饺。今日，"国寿寻寿 豆福包团圆" 主题研学体验活动在寿县八公山豆腐主题文化园温情举行，参观体验人员齐聚安徽八公山豆制品有限公司，在历史讲解与手工体验中，感受八公山豆腐文化的源远流长与匠心传承。

一、寻根溯源，一馆尽览千年豆腐史

活动在讲解员杨经理的娓娓道来中拉开序幕。从八公山的地理人文由来讲起，大家仿佛穿越时光，走进这片 "豆腐故里" 的历史深处。

在文化展馆内，退休同志们首先驻足于紫金石展区，欣赏这一极具地方特色的珍贵特产，聆听刘安神像背后承载的文化记忆。

随后，讲解员围绕淮南王刘安的传奇典故展开讲述，结合《淮南子》古籍的记载，为大家还原豆腐发明背后的历史脉络。一字一句间，千年豆腐文明在眼前徐徐展开。

大家还一同走进企业发展展厅，回望安徽八公山豆制品有限公司自 2003 年创立至今的奋斗历程。从一家立足本土的企业，到传承古法、专注豆制品的现代化品牌，一路走来，匠心不改。这份坚守，让在场退休人员深受触动。

二、亲身体验，石磨转动岁月香

参观告一段落，最令人期待的动手环节随即开启。

在体验工坊，同志们纷纷上阵，亲手推动石磨。黄豆在石磨间缓缓碾磨，乳白的豆浆汩汩流出，大家一边劳作一边畅聊，在真实的劳作中体会古法磨豆腐的质朴与辛劳。

三、豆福团圆，亲手包出好彩头

而全场气氛最热烈的，当属豆腐水饺制作体验。桌上摆好新鲜豆腐、馅料与面皮，同志们兴致高涨，揉皮、填馅、捏合，动作有模有样。大家互相交流技巧、彼此打趣，一个个圆润饱满的豆腐水饺在欢声笑语中陆续成型。

"豆福" 谐音 "都福"，包进的不仅是美味，更是团圆与吉祥的美好寓意。活动现场豆香弥漫、笑语不断，处处洋溢着温馨与喜悦。

一次寻根之旅，一堂文化之课，一份亲手做出的美味。通过本次活动，退休人员不仅系统了解了八公山豆腐千年的历史底蕴，更通过磨豆腐、包水饺等动手体验，真切触摸到传统民俗技艺的温度。

大家纷纷点赞：八公山豆腐承载千年文脉，豆制品品质优良、风味醇正；本土企业守正创新，让古老的豆腐文化在新时代焕发出蓬勃生机。大家在豆香四溢的氛围中开阔了眼界、增进了情谊，共同度过了一段难忘的美好时光。